Fırında Enfes Soslu Kanat

[Cellad12]

Fırında Enfes Soslu Kanat Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg tavuk üst kanat

Sos için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber

Fırında Enfes Soslu Kanat Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuk kanatlarını ufak tüyleri varsa önceden tütsüleyelim.
2. Sosunu iyice çekmesi için kanatların bir kaç yerlerinden kesikler atalım.
3. Sos malzemelerini derin bir kaba alalım.
4. İyice karıştıralım kanatları sosun içine ilave edelim iyice sosu kanatlara karıştırarak yedirelim.
5. Ağzını kapatıp buzdolabına kaldıralım 3-4 saat bekletelim.
6. Buzdolabında dinlenen soslu kanatları borcama sıralayalım.
7. Kalan sosu fırça yardımıyla tümüne sürelim.
8. Fırın kabının üzerini ıslayıp sıktığımız fırın kağıdı ile kapatalım.
9. 180° fırında ilk 40 dk. Kapalı pişirelim üzerinden kağıdı alalım 15 dk daha kızarana kadar pişirelim.

Nefis soslu kanatlarımız hazır. Pilav eşliğinde servis edelim.
Afiyet olsun .