Fırında Hardallı Palamut Dilimleri
Malzemeler: 2 adet palamut (dilimlenmiş)
1 büyük soğan (yarım ay doğranmış)
2 domates (yuvarlak doğranmış)
2 yeşil biber (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limonun suyu Yapılışı:
Zeytinyağı, hardal, limon suyu, sarımsak ve baharatları karıştırıp sos hazırla. Balık dilimlerini sosa bulayıp 10-15 dakika marine et. Fırın kabına soğanları yay, üstüne balıkları yerleştir. Aralara domates ve biber dilimleri koy. 180°C fırında yaklaşık 30-35 dk pişir. Son 5 dakikada ızgara modunu açarsan hafif kızarır.
