Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak
1 adet domates (rendelenmiş)
Yarım demet dereotu (isteğe göre)
100 gr beyaz peynir (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
*
Yapılışı:Kabakları boydan ikiye kes, içlerini kaşıkla alarak sandal gibi oy.
İçlerini hafifçe tuzla ov, 10 dakika bekletip kurula.
Bir tavada zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavur, domatesi ekle.
Kabak içlerini, ezilmiş beyaz peyniri ve baharatları ekleyip karıştır.
Bu harcı kabakların içine doldur, üzerine rendelenmiş kaşar serpiştir.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika kadar pişir. Üzeri kızarınca çıkar.
