Karnabahar Salatası

[Cellad12]

Karnabahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım karnabahar
• 1 adet orta boy havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 avuç maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1 er çay kaşığı tuz
• Pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım limon suyu
• 1 küçük kase yoğurt

Karnabahar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Orta boy karnabaharın yarısını küçük parçalara ayırın bir havucu soyup küçük küp küp doğrayın.
2. Karnabaharları ardından havucu kaynayan suya atıp onbeş dakika kadar haşlayıp suyunu iyice süzün.
3. Maydanoz bir diş sarımsak ve zeytinyağını bir iki kaşık suyla beraber rondodan geçirin yada çok ama çok ince olacak şekilde doğrayıp iyice karıştırın.
4. Haşlanmış karnabaharları bir kaseye alın, üzerine maydanoz karışımını ,limon suyunu ve baharatlarını ekleyin güzelce harmanlayın.
5. Yoğurda biraz tuz atıp karıştırın ,servis tabağının altına yayın üzerine karnabahar salatasını gezdirip servis edebilirsiniz afiyet olsun .