Kremasıyla Pişen Çilekli Kek

[Cellad12]

Kremasıyla Pişen Çilekli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Krema için;

• 2 su bardağı süt (200 ml lik bardakla)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• Yarım paket vanilya

Keki için;

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 2 su bardağı un (200 ml.lik bardakla)

Üzeri için;

• 8-10 adet çilek

Kremasıyla Pişen Çilekli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kreması için vanilya hariç tüm krema malzemelerini bir sos tenceresine alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
2. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıp üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Kek için yumurta şeker ve vanilyayı mikserle rengi açılıp kıvam alana kadar çırpıyoruz.
4. Süt ve sıvı yağı ekliyoruz.
5. Son olarak un ve kabartma tozunu katıp karıştırıyoruz.
6. 19-20 cm çapındaki kalıba kek harcını döküyoruz.
7. Kremayı krema sıkma torbasına doldurup kek karışımının üzerine aralıklı olarak spiral şekilde sıkıyoruz.
8. Yıkayıp kuruladığımız çilekleri iri parçalara kesip kek üzerine aralıklı olarak yerleştiriyoruz.
9. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
10. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.