Malzemeler:
3 adet yufka
200 gr beyaz peynir
Bir tutam maydanoz
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
Hazırlanışı:
İç harcı için peyniri ezin, ince doğranmış maydanozla karıştır.
Yufkayı dörde böl, her parçayı süt+zeytinyağı karışımıyla hafifçe ıslat.
Geniş kısmına harç koy, rulo yap, kendi etrafında sararak gül şekli ver.
Tepsiye diz, üzerine yumurta sarısı sür.
180°C fırında üzeri kızarana kadar pişir (~25 dk).
Yanına çay, ayran, ne istersen!
3 adet yufka 200 gr beyaz peynir Bir tutam maydanoz 1 çay bardağı süt Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)Hazırlanışı:
İç harcı için peyniri ezin, ince doğranmış maydanozla karıştır. Yufkayı dörde böl, her parçayı süt+zeytinyağı karışımıyla hafifçe ıslat. Geniş kısmına harç koy, rulo yap, kendi etrafında sararak gül şekli ver. Tepsiye diz, üzerine yumurta sarısı sür. 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişir (~25 dk). Yanına çay, ayran, ne istersen!
