Pişmaniye Kurabiye

[Cellad12]

Pişmaniye Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 1 su bardağından bir parmak eksik hindistan cevizi

Pişmaniye Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ve sıvı yağ karıştırılır.
2. Hindistan cevizi, pudra şekeri eklenir.
3. Unu azar azar ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
6. 180 derece önceden ısınmış fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir.
7. Bir kasede pudra şekeri ve hindistan cevizi karıştırılır.
8. Fırından çıkan kurabiyeler sıcakken bu karışıma bulanır.