- Katılım
- 11 Ağu 2025
- Mesajlar
- 516
- Tepkime puanı
- 24
- Puanları
- 18
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- 5-6 adet patlıcan
- Yarım kilo kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızıbiber
- Kimyon
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Şişte Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak köftemiz için tüm malzemeleri karıştırma kabına alarak köftemizi yoğuralım.
- Baharat ve tuz miktarı sizin zevkinize kalmış.
- Köfteleri arkalı önle sıvı yağda kızartalım.
- Patlıcanları halka doğrayıp sıvı yağda kızartalım ve üzerine biraz tuz serpelim.
- Şişe sırayla bir köfte bir patlıcan olacak şekilde dizelim ve tepsiye koyalım.
- Arzuya göre kenarlara domates biber ekleyebilirsiniz.
- Sos malzemelerinin hepsini bir kapta karıştıralım.
- Şişlerin üzerine sosumuzu gezdirip 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.