Tavuk Çorbası (Şifa Deposu)

[Cellad12]

Tavuk Çorbası (Şifa Deposu) Tarifi İçin Malzemeler

• 8 -10 tane but (Veya 1 tane göğüs)
• 4 ,5- 5 su bardağı tavuk suyu
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 veya 3 tane acı kuru biber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Not :Tuzunu ve acısını damak tadınıza göre ayarlayınız




Tavuk Çorbası (Şifa Deposu) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tavuğu suda haşlayınız.
2. Sonra 3 yemek kaşığı unu ,tereyağı ve sıvı yağını tencereye koyup rengi pembeleşinceye kadar kavurunuz.
3. Daha sonra üzerine salçayı koyunuz suyunu ve baharatlarını da ekleyip kaynamaya bırakınız.
4. Kıvam aldıktan sonra haşlamış olduğunuz tavuğu dilediğiniz büyüklükte parçalayıp bir -iki taşım kaynatınız. Çorbanız hazırdır afiyet olsun.