Tavuk Şinitzel Salata Eşliğinde

[Cellad12]

Tavuk Şinitzel Salata Eşliğinde Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü ince kesilmiş
• 1 tutam tuz
• Karabiber
• 2 adet yumurta
• 1-2 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2-3 yemek kaşığı süt
• 1 küçük kase un
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 küçük kase galeta unu
• 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Tavuk Şinitzel Salata Eşliğinde Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İnce dilimlenmiş tavuk göğüslerine tuz ve karabiber serpiştirip bir kenara alın.
2. Bir kasede yumurta sarımsak tuz,karabiber,toz biber ve sütü iyice çırpın.
3. Bir kaseye unu ve tuzu ilave edip karıştırın.
4. Başka bir kaseye galeta unu ve çok ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
5. Uygun bir kızartma tavasına sıvı yağ ilave edin.
6. Isınınca tavuk göğsünü önce una sonra yumurta karışımına daha sonra maydanozlu galeta ununa bulayıp orta ateşte önlü arkalı kızartın.
7. Arzunuza göre istediğiniz kadar bol yeşillikli salata yapıp porsiyonlayıp tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesip salatanın üzerine ilave edebilirsiniz. İsterseniz makarna yada patates püresi ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun .