Malzemeler:
300 gr kuşbaşı dana eti
4 adet orta boy patates (küp doğranmış)
1 adet kuru soğan (doğranmış)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz, karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
3-4 su bardağı sıcak su---
*
Hazırlanışı:1. Eti tencerede kendi suyunu salıp çekene kadar kavur.
2. Soğan ve sarımsağı ekle, hafif pembeleşince salçayı kat.
3. Patatesleri ekleyip 2-3 dakika çevir.
4. Tuz, baharat ve sıcak suyu koy.
5. Kısık ateşte patates ve et yumuşayana kadar pişir.
