ıslak Kurabiye/ Browni Kurabiye

[Cellad12]

Islak Kurabiye/ Browni Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için malzemeler;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un+3 yemek kaşığı kaşığıda toparlamada kullandım

Şerbeti için malzemeler;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 4-5 damla limon suyu

Islak Kurabiye/ Browni Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Brownie kurabiye hazırlamak için ilk önce şerbetini hazırlayalım.
2. Bunun için bir küçük tencereye su ve şekeri alıp karıştırarak ocağa alalım.
3. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım.
4. Yoğurma kabına yumurta ve şekeri alalım şeker eriyene kadar çırpalım.
5. Ardından sıvı yağ,vanilya,kakao,kabartma tozu ve bir miktar un ekliyerek çırpalım ve bundan sonra el ile yoğurma işlemine devam edelim ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
6. Vaktiniz varsa 10 dk buzdolabından dinlendirmenizi tavsiye ederim şekil verirken çok daha güzel oluyor.
7. Hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil vererek tepsiye dizelim. Aynı işlemi bütün hamura yapalım.
8. Brownie kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim.
9. Son olarak kurabiyeleri şerbetle buluşturalım. Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkaralım. Üzerlerine dileyen hindistan cevizi,antep fıstığı veya fındık serperek servis edebilirsiniz. .