Malzemeler:
2 dilim karpuz (çekirdekleri ayıklanmış, küp doğranmış)
100 gr beyaz peynir veya tulum peyniri
1 avuç roka
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Az tuz (peynire göre), karabiber
İsteğe bağlı ceviz/fındık içi (kıtır için)
Yapılışı:
Rokayı yıka, servis tabağına al. 
Üzerine karpuz ve peyniri yerleştir.
Limon suyu ve zeytinyağını gezdir.
Ceviz veya fındık serp, az tuz ve karabiberle tatlandır.
İster başlangıç ister hafif akşam yemeği olarak keyifle ye! 
2 dilim karpuz (çekirdekleri ayıklanmış, küp doğranmış) 100 gr beyaz peynir veya tulum peyniri 1 avuç roka 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı Az tuz (peynire göre), karabiber İsteğe bağlı ceviz/fındık içi (kıtır için)Yapılışı:
Rokayı yıka, servis tabağına al. Üzerine karpuz ve peyniri yerleştir. Limon suyu ve zeytinyağını gezdir. Ceviz veya fındık serp, az tuz ve karabiberle tatlandır. İster başlangıç ister hafif akşam yemeği olarak keyifle ye! 
