Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 adet domates (minik doğranmış)
2 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 limonun suyu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlanışı:
Bulguru sıcak suyla ıslat, üzerini kapatıp 10 dk beklet.
Yumuşayan bulgura doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri ekle.
Limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandır.
İyice karıştır, soğuk servis yap.
Yanına buz gibi ayranla efsane olur!
1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 adet domates (minik doğranmış) 2 dal taze soğan Yarım demet maydanoz 1 limonun suyu 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, pul biberHazırlanışı:
Bulguru sıcak suyla ıslat, üzerini kapatıp 10 dk beklet. Yumuşayan bulgura doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri ekle. Limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandır. İyice karıştır, soğuk servis yap. Yanına buz gibi ayranla efsane olur!
