Malzemeler:
250 gr tuzsuz lor peyniri 2 adet yumurta 1/2 su bardağı irmik 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 1/2 çay bardağı süt (kıvamına göre) Üzeri için: Pudra şekeri veya bal (servis sırasında) Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştır, yoğurarak yumuşak ama ele yapışmayan kıvamda bir harç elde et. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarla, yağlı kağıt serili tepsiye diz. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü kızarana kadar pişir (yaklaşık 25 dk). Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serp veya bal gezdirerek servis et.
Ne şerbet var ne ağır yağ… Hafif ama tatlı ihtiyacını mis gibi karşılar!İster sabah kahvesine, ister iftar sonrası
