Tarif:
Rulosu için:
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 su bardağı kadar kaşar peyniri
Çok az tuz ve karabiber
İç malzemeleri:
100 gr az yağlı kıyma
1 adet domates
3 adet kornişon turşu
1 adet küçük kırmızı soğan
Yeterince salata yaprağı
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Sosu için:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı hardal
Yapılışı:
Yoğurt, yumurta, kaşar peynir ve baharatları uygun bir kaba alınır ve güzelce çırpılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılır. Ben bütün tepsiye yaymadım kenarlarında biraz boşluk bıraktım.
Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri hafif kızarana kadar (25-30 dak) pişirilir. Fırından çıkartın ve soğumaya alın.
Kıymayı uygun bir tavada yağsız kavurun.
Üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip ocaktan alın.
Domates, soğan ve tursu küçük küçük doğranır. Salata yaprağı ince uzun doğranır.
Sosu için bütün malzemeleri bir kaseye alınır ve karıştırılır.
Soğuyan ekmeği ters çevirin ve yavaşça yağlı kağıdını sıyırın.
Üzerine sosun yarısını sürün. Kavrulmuş kıymayı her yerine eşit dağıtın.
Üzerine taze malzemeleri ekleyin.
Kalan sosu dökün ve yavşca sıkı sıkı sarıp rulo haline getirin. Deneyecek olanlara şimden afiyet olsun
NOT : Bu tarifte un kullanmadım! Rulo için kullanılan malzemeler üste yazıldığı şekilde.
Rulosu için:
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 su bardağı kadar kaşar peyniri
Çok az tuz ve karabiber
İç malzemeleri:
100 gr az yağlı kıyma
1 adet domates
3 adet kornişon turşu
1 adet küçük kırmızı soğan
Yeterince salata yaprağı
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Sosu için:
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı hardal
Yapılışı:
Yoğurt, yumurta, kaşar peynir ve baharatları uygun bir kaba alınır ve güzelce çırpılır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılır. Ben bütün tepsiye yaymadım kenarlarında biraz boşluk bıraktım.
Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri hafif kızarana kadar (25-30 dak) pişirilir. Fırından çıkartın ve soğumaya alın.
Kıymayı uygun bir tavada yağsız kavurun.
Üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleyip ocaktan alın.
Domates, soğan ve tursu küçük küçük doğranır. Salata yaprağı ince uzun doğranır.
Sosu için bütün malzemeleri bir kaseye alınır ve karıştırılır.
Soğuyan ekmeği ters çevirin ve yavaşça yağlı kağıdını sıyırın.
Üzerine sosun yarısını sürün. Kavrulmuş kıymayı her yerine eşit dağıtın.
Üzerine taze malzemeleri ekleyin.
Kalan sosu dökün ve yavşca sıkı sıkı sarıp rulo haline getirin. Deneyecek olanlara şimden afiyet olsun
NOT : Bu tarifte un kullanmadım! Rulo için kullanılan malzemeler üste yazıldığı şekilde.
